归纳出现阶段国内连锁餐饮业发展状况:连锁餐饮业发展依然保持高速。被调查餐饮企业连锁经营发展模式以---店+店居多,占75%;被调查企业中,厦门食材配送,连锁店总数超过500家、销售额超过100亿元以上的只有肯德基。
烹饪协会会长、快餐专委---苏秋成在论坛上表示,将完善有---色的现代化快餐产业,培养一批拥有自主---和、具有国际竞争力的大型快餐企业集团。未来的10年,食材配送公司,将是经济飞速发展的10年。
有数据显示,食材配送供应商,多地餐饮在这一年的业绩平均下滑超过两成。而在a股餐饮类上市公司中,食材配送批发,虽然2012年普遍业绩出现同比增长,但业内人士纷纷表示增速低于预期,2013年在餐饮明显受到压制背景下,对上市公司业绩的挤压将更为明显。
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