青菜(学名:brassica rapa var. chinensis (linnaeus) kitamura)是十字花科,芸苔属一年或二年生草本植物,高可达70厘米,根粗,坚硬,基生叶倒卵形或宽倒卵形,坚实,深绿色,有光泽,叶柄有或无窄边;总状花序顶生,呈圆锥状;花浅黄色,花梗细,和花等长或较短;
不少人喜欢吃菠菜罐头,但其中含有大量的钠,不利于---的健康。在不能吃到新鲜菠菜的情况下,吃速冻波菜,营养素不会流失并且容易储藏。大家可以将它与坚果、牛奶等制成混合果汁饮用。需要提醒的是,餐饮食材价格,服用---抗凝的---应少吃菠菜,以免影响。
萼片长圆形,白色或黄色;花瓣长圆形,顶端圆钝,有脉纹,长角果线形,果瓣有明显中脉及网结侧脉;喙顶端细,种子球形,紫褐色,有蜂窝纹。4月开花,5月结果。
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