“我国农产品的收获后损失---。粮食每年产后损失率超过8%,果蔬损失率更逼近20%。粗略统计,仅每年粮食的损失量就---500亿斤。”7月初在北京举办的“2012农业科技---发展论坛暨第三届现代农业产业投---峰会”上,农产品加工局---张天佐透露的这些数字,餐饮食材供应商,让人们开始关注“收获后损失”粮食、果蔬在存储、运输等环节发生的损耗。
农居对接或农家对接一般针对白领、家中有老人、小孩、孕妇等家庭,以及中高收入家庭。主要配送净菜、营养套餐菜系、有机蔬菜、有机农产品、有机禽蛋、有机肉类。
农超对接,餐饮食材商,指的是农户和商家签订意向性协议书,由农户向超市、菜市场和便民店农产品的新型流通方式,主要是为农产品进入超市搭建平台。“农超对接”的本质是将现代流通方式引向广阔农村,泉州餐饮食材,将千家万户的小生产与千变万化的大市场对接起来,构建市场经济条件下的产销一体化链条,实现商家、农民、消费者共赢。
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